黑豆水有什麼功效?幫助懷孕又消水腫的最佳推薦飲品

黑豆水有什麼功效?幫助懷孕又消水腫的最佳推薦飲品
「水腫」是很多人平常都會遇到的問題,最近也開始有不少網友討論,黑豆中含有豐富雌激素,能讓子宮內膜增厚,有助於懷孕。究竟黑豆水是否真的有此效果?真的可以有效幫助懷孕嗎?


養顏美容、抗衰老

黑豆又被稱為豆類黑金,除了富含豐富的營養素、花青素,他的含鐵元素也比一般豆類都高,多吃可以增強體質,並能幫助消除體內的自由基,達到抗氧化及抗老化的功效。

減重有效降體脂

適量補充黑豆可以幫助減輕體重,消除便秘,讓皮膚變得光滑細嫩,日本人也很崇尚黑豆飲品,黑豆水、黑豆醋成了廣受日本人喜愛的美容、減重飲料。喝黑豆水在降低腹部脂肪(鮪魚肚)、膽固醇上,效果遠勝於黃豆水,黑豆水中還含有大量的水溶性膳食纖維,可以幫助排便、並且排毒。

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黑豆是大豆的一種,含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素、維生素B1、B2、葉酸...等營養物質,最重要的是含有大豆異黄酮。大豆異黄酮又被稱為植物雌激素,補充雌激素的效果很好,能調節雌激素分泌不足或過剩。而雌性激素則可以增加子宫内膜的厚度,刺激卵泡發育,以及促進輸卵管發育。

不適合黑豆水的體質 

因含有天然雌激素,有子宮肌瘤者應該減少食用,以免過於滋補,反而造成子宮肌瘤的增生、擴大。

從根本著手,搭配黑豆水增加好孕機率

助孕要先從改善子宮環境開始,才能打造好孕體質,絕對不能隨意節食,或服用一些不當的減肥藥,以免讓身體變的更加虛弱

可多喝一些溫熱的薑茶或是熱的黑豆水,平時偶爾吃些少量的辛辣食物,如胡椒、山椒、花椒、辣椒等,對身體加溫有很大作用,並且戒絕煎炸、油膩食品以及甜點零食,也不可吃太鹹以免導致水分滯留。

DIY 教你自製黑豆水

研究證實,烘烤過的黑豆能激活更多有益健康的營養素。除了用烤箱烘烤之外,也可以用電鍋的外鍋直接翻炒,更簡便、又省時。烤好的黑豆,放涼後當零食吃,酥脆香甜;放入保溫杯中,沖滾水燜7-10分鐘,即是黑豆茶,味道清香又甘甜。

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烘烤黑豆這樣做:準備好約半飯碗50g洗淨晾乾的黑豆….

a.烤箱

黑豆放入預熱200度的烤箱中,烤15分鐘即可。如果是一般小烤箱,只要選高溫,注意一下火力,看到豆子皮剝崩裂、發出香氣就表示可以了!

b.電鍋

把黑豆直接平鋪於乾燥的電鍋外鍋中,按下開關,開始加熱5分鐘後,用筷子翻炒一下,等開關跳起來後,蓋上鍋蓋再用鍋底餘熱悶10分鐘。有些電鍋火力不足,如果發現黑豆沒有裂開,就按下開關再烤1次。

c.炒菜鍋

鍋燒熱後,將晾曬乾的黑豆放入炒菜鍋中,用中火乾炒10分鐘至豆皮全部裂開,已有酥脆感即可。

d.微波爐

將晾曬好的黑豆放入盤中,均勻攤開放入微波爐,中高火烘烤7-8分鐘。

超簡單自製黑豆水

只要用300c.c.滾水沖泡1平匙烘烤黑豆(約12g),蓋上杯蓋燜10分鐘,一杯可以美容、養生又減肥的黑豆茶飲就ok了!

1.每天帶2平匙烘烤好的黑豆到公司,先取1平匙加熱水300c.c.泡成黑豆茶,早上暖暖地喝1杯。泡開的黑豆可以直接吃,也可以拌在午餐的米飯或湯裡,為正餐的營養和纖維加分。
 

2.下午5-7點養腎的最佳時機,再泡1杯黑豆茶,泡開的黑豆拌在晚餐裡吃。
 

3.記得!加了黑豆的正餐,飯量得減少20%,飽足感不減,熱量也不會增加。 

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